Отделение экстракции — схема + массо-тепловой баланс (v1, значения без пересчёта)

Проект: Елец / Россия · № 3509919
Переработка свёклы 6000 т/сут · исполн.: König · дата: 01.09.2014
Все числа — кг на 100 кг свёклы · перевод с немецкого (реконструкция)
Цвета: по среде потока по температуре по типу (вход/расчёт)
Компонент (клик — подсветка): Вода СВ Сахар Раств. несахара Марк Раств. СВ Чистота
Наведение на поток/линию/аппарат — тултип и подсветка связанной строки баланса. Клик по потоку или аппарату — панель деталей справа. Клик по строке таблицы — подсветка потока на схеме. Клик по названию компонента — подсветка его столбца и значений во всех потоках. Пунктирные линии — добавки / циркуляция (как в оригинале). Аппараты — красная обводка.
Свёкла очищенная
100,00
Свеклорезки
Подогрев
диффузионного сока
Свежая стружка
100,00
17,00 % сахара
4,50 % марка
Сок после
пеногашения 80,00
Подогрев
сырого сока
Противоточная
стружко-соковая
мешалка
Подогрев сока
пеногашения
Масло-пеногаситель
Формалин
Стружко-соковая
смесь 330,00
Свежая вода
17,76
Пескоотделение
Экстракционная
башня
Диффузионный
сок 330,0
Подогрев
прессовой воды
Стружковые
прессы
Сырой жом
49,74 · 12 % СВ
Прессовая вода
31,98
Сырой сок
100,00
18,52 % СВ
16,67 % сахара
Прессованный жом
17,76
28 % СВ · 1,58 % сахара
Песковой
классификатор
Песок
−2,0 °C
7,4 °C
70,0 °C
79,8 °C
60,0 °C
72,3 °C
67,7 °C
55,0 °C
Блок-схема экстракции · Проект Елец/Россия № 3509919 · переработка свёклы 6000 т/сут · все числа — кг на 100 кг свёклы
Перевод с немецкого (реконструкция)
Базовые данные для балансирования стиль входов
Содержание сахара17,00 %Определимые потери0,28 % к свёкле
Отбор сырого сока100,0 % к свёклеНеопределимые потери0,05 % к свёкле
Чистота сырого сока90,0 %Содержание марка4,50 %
Масса циркуляционного сока80 % к свёклеСВ прессованного жома28,0 %
Количество диффузионного сока330 % к свёклеСВ сырого жома12,0 %
Массовый баланс (кг на 100 кг свёклы)
Поток Общая масса Вода Общие СВ Сахар Раств. несахара Марк Раств. СВ Чистота
р-ра, %
% к свёклет/ч Содерж., %Масса, % к свёкле Содерж., %Масса, % к свёкле Содерж., %Масса, % к свёкле Содерж., %Масса, % к свёкле Содерж., %Масса, % к свёкле Содерж., % СВМасса, % к свёкле
Тепловой баланс
Поток Общая масса,
% к свёкле		 Теплоёмкость c,
кДж/(кг·К)		 Температура, °C Кол-во теплоты,
кДж/100 кг свёклы		 Энтальпия h,
кДж/кг
Теплообмен и расход пара
Поток Масса,
% к свёкле		 Теплоёмкость c,
кДж/(кг·К)		 Вход, °C Выход, °C Теплота,
кДж		 Насыщенный пар 95 °C,
% к свёкле
Подогрев прессовой воды: ΔT = 1,5 K (как в исходном документе).
Массовый и тепловой баланс экстракции · Проект Елец/Россия № 3509919 · 6000 т/сут · числа массового баланса — кг на 100 кг свёклы Перевод с немецкого (реконструкция); немецкие названия — восстановленная терминология, приводятся в тултипах